Nuestro Café Sierra Nevada Doble Fermentación proviene de una de las regiones más místicas y biodiversas de Colombia. Cultivado por comunidades caficultoras que preservan tradiciones ancestrales, este café destaca por su complejidad y profundidad sensorial.
El proceso de doble fermentación intensifica su perfil: primero se fermenta en cereza y luego nuevamente después del despulpado, permitiendo el desarrollo de sabores más concentrados, dulces y vibrantes. Este manejo cuidadoso aporta una taza con cuerpo sedoso, acidez jugosa y notas únicas que pueden incluir frutos rojos, cacao, panela y toques florales con fermentacion de maracuya.